碗碗香

   原味掛面由精制面粉制作而成,其營養成分得到了有效保留,掛面之所以可以長期存放,是因為它通過干燥脫水的過程,沒有了水分,保存時間自然長。     掛面加入適量的鹽和堿,使其耐煮,煮得的面條湯清,吃時爽口;其營養豐富,味道鮮美。由于掛面具有食用、攜帶、保管都方便的特點,所以深受廣大群眾的歡迎。

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