刀削面

   刀削面為什么會獨樹一幟，深受廣大喜愛面食的人們都喜愛，主要于它的做工有關系，刀削面對和面的技術要求較嚴，水、面的比例要求準確，一款好的刀削面入口外滑內筋，軟而不粘。